Lolipop
O NAMA
Bila sam tetka sa idejom, a oni su bili petoro dece sa neiscrpnom energijom – četiri dečaka i jedna devojčica koja je, bez sumnje, bila glavni šef za ukus. Tako je nastala naša mala porodična avantura – proizvodnja sladoleda.
Sve je počelo jednog leta u našem dvorištu, kada smo pokušavali da napravimo domaći sladoled od jagode. Kuhinja je bila u haosu, ruke lepljive od šećera, a smeh glasniji od miksera. Dečaci su se utrkivali ko će smisliti luđi ukus – čokolada sa čilijem, plazma-keks sa karamelom, čak i sladoled od lubenice sa mentom. Devojčica je, naravno, insistirala na savršenoj vanili, „jer klasika nikad ne izlazi iz mode“.
Shvatila sam tada da ne pravimo samo sladoled – pravimo uspomene. Njihova kreativnost, moja organizacija i naša zajednička želja da stvorimo nešto svoje pretvorili su igru u mali biznis.
Danas proizvodimo različite vrste sladoleda – od klasičnih ukusa do onih najhrabrijih kombinacija. Dečaci su zaduženi za nove ideje i degustaciju (najvažniji posao), devojčica kontroliše kvalitet i izgled, a ja vodim nabavku, planiranje i brinem da svaki zamrzivač bude pun.
